魔方网-培训咨询服务平台

魔方網魔方網合作機構> 東莞培訓學校>東莞橫瀝鎮食為先小吃培訓中心
東莞橫瀝鎮食為先小吃培訓中心
全國統一學習專線 8:30-21:00
位置:魔方網 > 燒烤燙炸 > 東莞燒烤燙炸

東莞橫瀝鎮燒烤燙炸課程

東莞橫瀝鎮燒烤燙炸課程
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得較好的燒烤效果,就要有一個手藝精湛的師傅來教,食為先特色小吃實操教學,下面讓我們一起來看看。
燒烤燙炸教學內容
01
 

講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

02
 

禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

03
 

底料的配制及熬制方法。

04
 

店鋪經營模式和方法。

05
 

設備器具采購途徑和要求。

06
 

各種調料的認識及采購信息。

食材烤制流程
1 生火
先將烤爐清理干凈放好,加入木炭(粟炭)點燃,放炭充分燃燒,再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
2 烤制
將食品串放在爐面上,凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面都刷)烤制,再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,雞等應烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,里面沒有血水溢出表示成熟??局茣r間長短應根據火候大小、串子品種而定,但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。
3 翻轉
蔬菜類的應將串放在爐面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷濕刷勻,翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后,刷油再烤幾秒鐘即可食用。
食為先課程服務
  • 01
    拓寬眼界
    小班授課

    實際操作教學、還可以根據學生需要講解。

  • 02
    學習全面
    上課環境

    地處交通方便、多路公交車也可以達到。

  • 03
    綜合素質
    后期服務

    對每個學員進行跟進和技術指導工作、對學員用心負責。

食為先燒烤燙炸作品
 
食為先機構介紹

食為先創立于2008年,是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。食為先依托總部科學的體系建設,食為先為眾多餐飲創業者提供有創業咨詢、品牌合作、食材、廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目分析、技術教學、創業經營等重要環節,多方位為餐飲創業保駕護航。


更多培訓課程、學習資訊、課程優惠、課程開班、學校地址等學校信息,請進入 東莞橫瀝鎮食為先小吃培訓中心 詳細了解,咨詢電話:

東莞橫瀝鎮食為先小吃培訓中心

東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先),食為先創立于2008年,是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。

主站蜘蛛池模板: 热熔胶网膜|pes热熔网膜价格|eva热熔胶膜|热熔胶膜|tpu热熔胶膜厂家-苏州惠洋胶粘制品有限公司 | 低噪声电流前置放大器-SR570电流前置放大器-深圳市嘉士达精密仪器有限公司 | 扬州汇丰仪表有限公司 | SF6环境监测系统-接地环流在线监测装置-瑟恩实业 | 深圳美安可自动化设备有限公司,喷码机,定制喷码机,二维码喷码机,深圳喷码机,纸箱喷码机,东莞喷码机 UV喷码机,日期喷码机,鸡蛋喷码机,管芯喷码机,管内壁喷码机,喷码机厂家 | 钛合金标准件-钛合金螺丝-钛管件-钛合金棒-钛合金板-钛合金锻件-宝鸡远航钛业有限公司 | 氢氧化钙设备, 氢氧化钙生产线-淄博惠琛工贸有限公司 | 学校用栓剂模,玻璃瓶轧盖钳,小型安瓿熔封机,实验室安瓿熔封机-长沙中亚制药设备有限公司 | 电采暖锅炉_超低温空气源热泵_空气源热水器-鑫鲁禹电锅炉空气能热泵厂家 | cnc精密加工_数控机械加工_非标平键定制生产厂家_扬州沃佳机械有限公司 | 佛山市钱丰金属不锈钢蜂窝板定制厂家|不锈钢装饰线条|不锈钢屏风| 电梯装饰板|不锈钢蜂窝板不锈钢工艺板材厂家佛山市钱丰金属制品有限公司 | 西安耀程造价培训机构_工程预算实训_广联达实作实操培训 | 气力输送_输送机械_自动化配料系统_负压吸送_制造主力军江苏高达智能装备有限公司! | led冷热冲击试验箱_LED高低温冲击试验箱_老化试验箱-爱佩百科 | 芜湖厨房设备_芜湖商用厨具_芜湖厨具设备-芜湖鑫环厨具有限公司 控显科技 - 工控一体机、工业显示器、工业平板电脑源头厂家 | 六维力传感器_六分量力传感器_模腔压力传感器-南京数智微传感科技有限公司 | 纸张环压仪-纸张平滑度仪-杭州纸邦自动化技术有限公司 | 长城人品牌官网| 电竞馆加盟,沈阳网吧加盟费用选择嘉棋电竞_售后服务一体化 | 东莞市海宝机械有限公司-不锈钢分选机-硅胶橡胶-生活垃圾-涡电流-静电-金属-矿石分选机 | 沈阳液压泵_沈阳液压阀_沈阳液压站-沈阳海德太科液压设备有限公司 | 标准品网_标准品信息网_【中检计量】| 复合肥,化肥厂,复合肥批发,化肥代理,复合肥品牌-红四方 | 定制液氮罐_小型气相液氮罐_自增压液氮罐_班德液氮罐厂家 | 冷却塔减速机器_冷却塔皮带箱维修厂家_凉水塔风机电机更换-广东康明冷却塔厂家 | 三轴曲线机-端子插拔力试验机|华杰仪器 | 液压中心架,数控中心架,自定心中心架-烟台恒阳机电设计有限公司 行星搅拌机,双行星搅拌机,动力混合机,无锡米克斯行星搅拌机生产厂家 | 热处理炉-退火炉-回火炉设备厂家-丹阳市电炉厂有限公司 | H型钢切割机,相贯线切割机,数控钻床,数控平面钻,钢结构设备,槽钢切割机,角钢切割机,翻转机,拼焊矫一体机 | 【黄页88网】-B2B电子商务平台,b2b平台免费发布信息网 | 合肥角钢_合肥槽钢_安徽镀锌管厂家-昆瑟商贸有限公司 | 电线电缆厂家|沈阳电缆厂|电线厂|沈阳英联塑力线缆有限公司 | 有福网(yofus.com)洗照片冲印,毕业聚会纪念册相册制作个性DIY平台 | 线粒体膜电位荧光探针-细胞膜-标记二抗-上海复申生物科技有限公司 | 数显恒温油浴-电砂浴-高温油浴振荡器-常州迈科诺仪器有限公司 | 杭州货架订做_组合货架公司_货位式货架_贯通式_重型仓储_工厂货架_货架销售厂家_杭州永诚货架有限公司 | 振动筛,震动筛,圆形振动筛,振动筛价格,振动筛厂家-新乡巨宝机电 蒸汽热收缩机_蒸汽发生器_塑封机_包膜机_封切收缩机_热收缩包装机_真空机_全自动打包机_捆扎机_封箱机-东莞市中堡智能科技有限公司 | TPU薄膜_TPU薄膜生产厂家_TPU热熔胶膜厂家定制_鑫亘环保科技(深圳)有限公司 | 济南品牌设计-济南品牌策划-即合品牌策划设计-山东即合官网 | 广东风淋室_广东风淋室厂家_广东风淋室价格_广州开源_传递窗_FFU-广州开源净化科技有限公司 | 焊接烟尘净化器__焊烟除尘设备_打磨工作台_喷漆废气治理设备 -催化燃烧设备 _天津路博蓝天环保科技有限公司 |