1.在食品種植、生產、加工等環節,從事如食品安全管理人員、食品安全專業技術人員、質量檢查人員等。                 

2.餐飲、超市、廚房等環節,從事在餐飲服務提供者(包括餐飲服務經營者和單位食堂)從事食品安全管理工作的人員。

3.在食品包裝、運輸等環節,從事如采購、倉儲、包裝、質檢人員等。                                                                                 

4.在食品安全監督環節,從事比如食品安全行政執法人員、食品安全監管工作人員等。