一家早餐店投入成本不高、相對(duì)其它堂食經(jīng)營來說風(fēng)險(xiǎn)也較小，門檻也不算高，但卻有著龐大的消費(fèi)群體，因?yàn)檫@些特點(diǎn)，吸引了不少小本創(chuàng)業(yè)者的眼光。想要做早餐店，有一點(diǎn)需要注意的是：別看它小就輕視它。想報(bào)個(gè)早餐培訓(xùn)班，南京早餐培訓(xùn)班大概多少錢?一起往下看看吧！

南京早餐培訓(xùn)班大概多少錢?

1、費(fèi)用和你學(xué)習(xí)的具體品種有關(guān)，不同的早點(diǎn)項(xiàng)目，學(xué)費(fèi)會(huì)有所不同。建議到食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，這樣我們才可以學(xué)習(xí)全面，要學(xué)到技術(shù)，只有操作多了，熟能生巧，自然技術(shù)就學(xué)到了。

2、比如蒸餃，蒸包，煎餃煎包，油條，麻園，粥系列制作等，每個(gè)人的學(xué)習(xí)能力情況不一樣，學(xué)習(xí)時(shí)間也不一樣，費(fèi)用大概是幾千元左右。

3、早餐的品種太多了，每個(gè)地區(qū)都有分類，所以主要還是看你在哪個(gè)城市，想要學(xué)習(xí)哪一塊，學(xué)習(xí)的時(shí)間不同，品種不同，費(fèi)用也是不一樣的，建議去當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)學(xué)校實(shí)地考察一下，選擇適合自己的學(xué)校。

食為先特色早餐項(xiàng)目：

胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆?jié){，牛肉煎包，東北金絲餅，吊爐燒餅，粥類，炸油餅，茶雞蛋，麻花，鍋盔，雞蛋灌餅，雜糧煎餅果子，土家醬香餅，蔥花油餅，千層餅，羊肉湯，牛肉湯，扁粉菜，手抓餅，丸子湯，口福餅，肉餡火燒，特色餡餅，糝湯，雞血湯，雞窩燒餅，羊肉泡饃，鍋貼，花樣饅頭，黃橋燒餅，麻醬燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，里脊肉餅，烙饃卷菜，菜盒，肉盒，牛肉餅，壯饃，海帶餅，油餅?zāi)鸽u湯，飛餅，牛舌餅，千葉醬香餅，餅，包子類。

醬香餅的做法

醬香餅的做法，簡而言之，醬香餅就是在千層餅制作過程中刷上一種特制的香醬料。醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤60%以上，銷售時(shí)使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。

食材：面粉，溫水，小蔥，白糖，豆瓣醬，水淀粉，香油，十三香，色拉油，芝麻

做法：

1、首先準(zhǔn)備適量的面粉，350毫升的溫水，一棵小蔥，白糖，豆瓣醬，小半碗的水淀粉，適量的香油，十三香，色拉油，一小撮芝麻，有白芝麻就用白芝麻，有黑芝麻就用黑芝麻。以上這些做醬香餅用到的食材和調(diào)味料都準(zhǔn)備好了以后，咱們就開始準(zhǔn)備制作和烹飪。

2、將準(zhǔn)備好的面粉放到一個(gè)大碗中，面粉要用溫一點(diǎn)的水和面。溫水的量大概在350毫升左右。將溫水倒入到面粉中，然后再加入三克的白糖，酵母就不用加了，用筷子將面粉攪拌成比較黏稠一點(diǎn)的面糊狀，然后再蓋上一層保鮮膜，靜置半個(gè)小時(shí)左右。

3、下面熬一下醬香餅的醬料。小鍋中加入適量的清水，少一點(diǎn)就可以了，加入的水和平時(shí)炒菜的時(shí)候加入油的量差不多就可以了，主要是為了將豆瓣醬熬化。

4、加入水之后，就加入豆瓣醬，將豆瓣醬煮開。向里面加入15克左右的白糖，因?yàn)獒u香餅也是帶有一點(diǎn)點(diǎn)甜味的。將白糖和豆瓣醬都完全煮開之后，再勾一點(diǎn)點(diǎn)芡，把準(zhǔn)備好的小半碗水淀粉倒進(jìn)去，然后用大火熬到醬汁變得非常濃稠的時(shí)候，放到一旁待用。

5、下面來做醬香餅的餅子，向靜置了半個(gè)小時(shí)的面糊中加入適量的干面粉，將面糊揉成個(gè)面團(tuán)取出來，要注意，做的這個(gè)面團(tuán)也是非常軟的

6、在放到案板上的時(shí)候，案板要先撒上一層干面粉，然后將面團(tuán)搟平，搟薄，搟圓。面餅上撒上適量的十三香，再加入適量的色拉油，咱們將面餅分成大小均勻的三角小塊，中間不要割開，然后每個(gè)三角小塊都沾一下中間的色拉油，再將三條小塊疊放在一起。

7、疊放好之后，用搟面杖搟，搟成一個(gè)大圓餅。就可以上鍋烙餅了。

8、面餅烙到兩面變得金黃酥脆的時(shí)候，就可以出鍋了。

9、將烙好的面餅放到案板上，然后把之前做好的醬料加入一點(diǎn)香油攪拌均勻，再抹到面餅的表面，要抹得均勻一點(diǎn)。再撒上一點(diǎn)一些芝麻，然后再撒上一點(diǎn)蔥花，將醬香餅切成合適大小的三角小塊即可。