公共營養師是致力于為公眾提供營養咨詢、指導和干預等服務的專業人才，隨著人們對健康飲食的關注度不斷提高，其職業前景十分廣闊。以下是關于公共營養師報考的相關信息：

2025年株洲公共營養師報名時間參考

公共營養師報名時間通常在考試前一個月左右。2025年公共營養師的具體報名時間為2月、5月、8月和11月。

公共營養師報名流程與核心要求

資料準備與提交：

1、寸白底電子版照片;

2、身份證正反面掃描件;

3、畢業證掃描件及學信網認證報告;

4、填寫完整的報名申請表。

營養師三級重點大綱知識匯總

谷類脂肪組成主要為不飽和脂肪酸小麥胚粉蛋白質含量較高

谷類是我國居民膳食纖維B1和煙酸主要來源

豆類脂肪含量以大豆類為高

多不飽和脂肪酸干豆類不含抗壞血酸

做成豆芽含量高葉菜類是我國居民膳食維B2主要來源

硒含量高：大蒜、芋頭、洋蔥、馬鈴薯、白果、腰果

膳食中堿性食物主要來源于蔬菜堅果類是維E、B族維生素良好來源

老年人及心血管疾病患者宜選用禽肉

每天膽固醇攝入<300mg牛肝、羊肝維A含量高;豬肝維B2高。 蛋中膽固醇含量極高，主要集中在蛋黃，額蛋黃含量較高，其次鴨蛋黃，鵪鶉蛋較低，蛋清不含膽固醇。

蛋中礦物質主要存在于蛋黃部分。

魚類脂肪多不飽和脂肪酸，肌肉中糖原含量與致死方式有關。大量食用生魚可造成維B1缺乏

貝類肉質含有豐富牛磺酸，參與膽汁排泄 魚類和甲殼類的呈味物質主要是游離的氨基酸、核苷酸等