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蘇州昆山食為先小吃培訓(xùn)中心
400-0929-859全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
位置:魔方網(wǎng) > 燒臘鹵泡 > 蘇州燒臘鹵泡

昆山食為先鹵味短期培訓(xùn)班怎樣

昆山食為先鹵味短期培訓(xùn)班怎樣
  • 授課學(xué)校:蘇州昆山食為先小吃培訓(xùn)中心
  • 上課時(shí)段:詳見(jiàn)內(nèi)容
  • 已關(guān)注:1635人
  • 教學(xué)點(diǎn): 8個(gè)
  • 課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
  • 開(kāi)班時(shí)間: 滾動(dòng)開(kāi)班
  • 優(yōu)惠價(jià)格: 點(diǎn)擊獲取
  • 咨詢電話: 400-0929-859
  • 發(fā)布時(shí)間: 2022-11-09 08:26:34
  • 預(yù)約報(bào)名在線咨詢

鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制與調(diào)味二者于一身調(diào)味品配方復(fù)雜而精細(xì),制作方法講究耐心,所謂慢工出細(xì)活。鹵菜的吃法也是很多樣的,可以根據(jù)不同人的口味有所調(diào)整,一般,有香、有辣、有麻等幾種口味。

飄香鹵菜課程適合人群
  • 1.自己創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營(yíng)者。

  • 2.沒(méi)有工作,自由職業(yè)者。

  • 3.不想打工,準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者。

  • 4.鹵菜感興趣者。            

飄香鹵菜課程介紹

課程介紹

學(xué)習(xí)內(nèi)容:飄香鹵菜全套技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間:2-5天
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
學(xué)習(xí)方式:按照飄香鹵菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
輔導(dǎo)目標(biāo)
 
教學(xué)食材
 
  • 01鴨胗
  • 02鴨翅
  • 03豬舌頭
  • 04豬耳朵
  • 05豬蹄
  • 06豬皮
  • 07豬鼻子
  • 08五香牛肉
  • 09豬心
  • 10豬頭肉
  • 11豬尾巴
  • 12小雞腿
  • 13五香豆干
  • 14五香雞蛋
  • 15五香雞爪
飄香鹵菜作品展示
教室
少兒主題教室
書(shū)架
 
食為先飄香鹵菜培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1
 
不易模仿
適合各地大眾口味,不易模仿。
2
 
教學(xué)服務(wù)
隨到隨學(xué),教會(huì)為止。
3
 
易學(xué)易懂
技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化,科學(xué)化,讓學(xué)員易學(xué),易懂,易用。
4
 
經(jīng)驗(yàn)傳授
所有學(xué)習(xí)過(guò)程中師傅會(huì)把配料、操作、開(kāi)店注意事項(xiàng)及經(jīng)驗(yàn)傳授于學(xué)員。

我國(guó)的醬鹵菜歷史悠久。大至分為清鹵、南鹵、北鹵。南鹵又為紅鹵和白鹵。較早追源于先秦時(shí)期,酒和糟已廣泛用于膳食中,到了宋代就有了鹵料、醬料、糟料的配方。鹵制、糟制技術(shù)在飲食中得到了具體運(yùn)用。古往今來(lái),人們對(duì)醬鹵菜色澤美觀。香鮮醇厚,軟熟滋潤(rùn),贊不絕口。那么昆山食為先鹵味短期培訓(xùn)班怎樣?

食為先鹵菜培訓(xùn)靠譜么?

食為先鹵味鹵菜課程要求掌握鹵菜項(xiàng)目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營(yíng),可以從事相關(guān)工作或開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。投資少、易上手、收入高、市場(chǎng)廣,是個(gè)不可多得的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,適合新手小白和小本經(jīng)營(yíng)者。

食為先鹵菜鹵味培訓(xùn)班適合人群

1.自己創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營(yíng)者。

2.沒(méi)有工作,自由職業(yè)者。

3.不想打工,準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者。

4.鹵菜感興趣者。

辣汁鹵藕的做法:

食材:鹵水2000ml、蓮藕800g、油潑辣子20g、醋10ml

做法:

1)準(zhǔn)備鹵水一罐

2)蓮藕切去兩頭,不要削皮,分切成15CM長(zhǎng)左右的段,洗凈備用

3)取一大砂鍋,倒入鹵水,大火煮開(kāi)后下入藕段

4)蓋上蓋,煮至再次沸騰時(shí)改小火,再煮15-20分鐘即可

5)如果拿不準(zhǔn)時(shí)間,可以試著用一根筷子插入藕中,如果感覺(jué)可以輕松捅入,就表示已經(jīng)鹵好,如果感覺(jué)有硬度,捅到一半就捅不動(dòng)了,就表示還沒(méi)鹵好,還要繼續(xù)煮

6)將鹵好的藕取出,置于盤(pán)中晾涼

7)待冷卻后切成小片

8)油潑辣子、醋、鹵水調(diào)成味汁

9)倒在藕片上,拌勻即可

更多培訓(xùn)課程、學(xué)習(xí)資訊、課程優(yōu)惠、課程開(kāi)班、學(xué)校地址等學(xué)校信息,請(qǐng)進(jìn)入 蘇州昆山食為先小吃培訓(xùn)中心 詳細(xì)了解,咨詢電話:400-0929-859

蘇州昆山食為先小吃培訓(xùn)中心

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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