鹵味店的經(jīng)營產(chǎn)品是關(guān)鍵，有美味產(chǎn)品就能滿足消費(fèi)者的需求，贏得更多顧客的喜愛。要摸清市場需求，做到定期上新產(chǎn)品，才能有持續(xù)火爆的生意。門店的經(jīng)營發(fā)展服務(wù)質(zhì)量決定了口碑，作為經(jīng)營者時(shí)刻要謹(jǐn)記顧客至上的原則，店員要為顧客提供熱情、微笑、周到的服務(wù)。深圳寶安松崗飄香鹵菜配方好學(xué)么?請看小編總結(jié)：

深圳寶安松崗飄香鹵菜配方好學(xué)么?

食為先鹵味鹵菜培訓(xùn)班學(xué)習(xí)時(shí)間短，學(xué)得快，在培訓(xùn)班你可以學(xué)到各地鹵味的同時(shí)還能了解調(diào)料的比例及各地方口味，精準(zhǔn)掌控調(diào)料配方，來食為先，學(xué)鹵菜鹵味是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

食為先鹵菜鹵味課程介紹

學(xué)習(xí)內(nèi)容：飄香鹵菜全套技術(shù)

學(xué)習(xí)時(shí)間：2-5天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

學(xué)習(xí)方式：按照飄香鹵菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

熟食鹵菜怎樣看著更能吸引人?

1、熟食店的銷售區(qū)域要干凈衛(wèi)生，讓顧客產(chǎn)生好的印象。

2、熟食的色澤賣相要好，讓顧客產(chǎn)生購買欲望。

3、熟食陳列區(qū)域，使用暖+紅燈光，烘托商品的原有特征

4、熟食產(chǎn)品的陳列要豐厚豐滿，根據(jù)口味或者色澤相近來拜訪一起，補(bǔ)貨時(shí)留意恪守先進(jìn)先出準(zhǔn)繩，把舊貨放在排面的前端，新加的商品放在外面，并擺放劃一有序。

5、涼菜陳列要留意顏色搭配，進(jìn)步顧客的視覺感官，添加購置愿望。

依據(jù)商品的特性、時(shí)節(jié)的變化，商品的陳列也發(fā)作變化，正常銷量好的商品，應(yīng)給予加大陳列面，進(jìn)步銷售量。關(guān)于促銷品、快訊商品陳列應(yīng)加大、有量感、地位分明，可以吸引顧客眼球。特殊性、時(shí)節(jié)性的商品陳列也要加大

6、熟食味道必須要味美好吃，讓顧客產(chǎn)生下次購買和推薦給他人。

7、服務(wù)態(tài)度以及銷售穿著服裝，態(tài)度要溫和禮貌，要處處為顧客著想，不要啰里啰嗦什么都問，服裝不是選貴的要選對的。

8、新開熟食店的學(xué)員們要在適當(dāng)?shù)奈恢脭[放好試吃熟食產(chǎn)品。不要舍不得，舍得舍得，大舍大得，不舍不得，尤其是新開的店，人們對你們的熟食會產(chǎn)生顧慮和懷疑態(tài)度的，所以試吃環(huán)節(jié)很重要。

9、給予顧客一些小的優(yōu)惠或是禮物，直接為后續(xù)形成回流起到作用。