若是想要真正的開(kāi)好一家烤魚(yú)店的話，經(jīng)營(yíng)者所需要做的一件事那就是要提高自家烤魚(yú)店服務(wù)上的質(zhì)量，只有這樣也才能讓烤魚(yú)店的顧客們所信任。這就是經(jīng)營(yíng)者為自己烤魚(yú)店內(nèi)的服務(wù)而去系統(tǒng)的培訓(xùn)，讓烤魚(yú)店內(nèi)的服務(wù)員而有一個(gè)較為不錯(cuò)的良好的服務(wù)意識(shí)。那么東莞萬(wàn)江食為先烤魚(yú)培訓(xùn)怎么收費(fèi)宜?

東莞萬(wàn)江食為先烤魚(yú)培訓(xùn)怎么收費(fèi)宜?

烤魚(yú)制作培訓(xùn)，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，技術(shù)配方不保留。食為先烤魚(yú)培訓(xùn)費(fèi)用在1000元——2000元左右，食為先傳授多種不同口味烤魚(yú)，學(xué)好技術(shù)是關(guān)鍵，找食為先，無(wú)論你之前有無(wú)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)包教會(huì)為止。

食為先小吃熱門(mén)項(xiàng)目：

脆皮五花肉、萬(wàn)州烤魚(yú)、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚(yú)、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長(zhǎng)沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長(zhǎng)沙臭豆腐、冷鍋串串、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。

荔枝烤魚(yú)怎么做好吃？

1、準(zhǔn)備所有食材，買(mǎi)回的草魚(yú)去掉魚(yú)鰓和魚(yú)鰭，洗凈后沿魚(yú)背骨將魚(yú)劃開(kāi)，魚(yú)肚保留連接;

2、用廚房紙巾將魚(yú)擦干，翻過(guò)來(lái)在魚(yú)身上斜著劃幾刀，用姜片擦一遍魚(yú)身去腥，抹上鹽，撒上花椒和蔥段，淋上料酒，送入冰箱腌制1小時(shí);

3、取出腌好的魚(yú)，丟棄腌魚(yú)用的姜片、蔥段和花椒，將魚(yú)身上的水分瀝干(一定要干，不然被油濺一臉讓你爹媽都不認(rèn)得)，內(nèi)外兩面拍上淀粉;

4、熱鍋加油(分量外)，燒熱過(guò)后，下入魚(yú)先煎脆表皮，不要太早翻面，表面煎焦了再翻面煎一會(huì)，盛出備用;

5、大鍋中加入油，燒熱后加姜片和蒜片爆香，再加入辣椒醬炒香，加入料酒和高湯煮開(kāi)，加入荔枝罐頭甜品和白醋，淀粉加少量水調(diào)勻后加入鍋內(nèi)勾薄芡，煮開(kāi)后盛起備用;

6、預(yù)熱烤箱200℃上下火，烤盤(pán)里墊上青筍條、金針菇和千張，撒上洋蔥，

7、再放上魚(yú)，淋上步驟5的湯料;

8、送入烤箱中層烤25分鐘左右;

9、出爐后撒上小米椒和香菜，放上幾顆荔枝即可。

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荔枝烤魚(yú)怎么做好吃？

1、準(zhǔn)備所有食材，買(mǎi)回的草魚(yú)去掉魚(yú)鰓和魚(yú)鰭，洗凈后沿魚(yú)背骨將魚(yú)劃開(kāi)，魚(yú)肚保留連接;

2、用廚房紙巾將魚(yú)擦干，翻過(guò)來(lái)在魚(yú)身上斜著劃幾刀，用姜片擦一遍魚(yú)身去腥，抹上鹽，撒上花椒和蔥段，淋上料酒，送入冰箱腌制1小時(shí);

3、取出腌好的魚(yú)，丟棄腌魚(yú)用的姜片、蔥段和花椒，將魚(yú)身上的水分瀝干(一定要干，不然被油濺一臉讓你爹媽都不認(rèn)得)，內(nèi)外兩面拍上淀粉;

4、熱鍋加油(分量外)，燒熱過(guò)后，下入魚(yú)先煎脆表皮，不要太早翻面，表面煎焦了再翻面煎一會(huì)，盛出備用;

5、大鍋中加入油，燒熱后加姜片和蒜片爆香，再加入辣椒醬炒香，加入料酒和高湯煮開(kāi)，加入荔枝罐頭甜品和白醋，淀粉加少量水調(diào)勻后加入鍋內(nèi)勾薄芡，煮開(kāi)后盛起備用;

6、預(yù)熱烤箱200℃上下火，烤盤(pán)里墊上青筍條、金針菇和千張，撒上洋蔥，

7、再放上魚(yú)，淋上步驟5的湯料;

8、送入烤箱中層烤25分鐘左右;

9、出爐后撒上小米椒和香菜，放上幾顆荔枝即可。

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