哪些人適合報(bào)考2024年聊城公共營(yíng)養(yǎng)師?公共營(yíng)養(yǎng)師《技能考核》科目，總分為100分，成績(jī)達(dá)到60分為合格，考試時(shí)長(zhǎng)60分鐘，考試包括單選題、案例題、論述題、模擬操作題，考試內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。

公共營(yíng)養(yǎng)師適合哪些人報(bào)考？

1、從事或準(zhǔn)備從事營(yíng)養(yǎng)和食品教學(xué)、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)咨詢的人員可以報(bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師;

2、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;

3、健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員;

4、大中專本科院校在校學(xué)生，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員，相關(guān)臨床科室人員可以報(bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師;

5、對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣者。想調(diào)理自己或家人健康者。

報(bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師考試的流程如下：

前往營(yíng)養(yǎng)師指定的報(bào)名機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名;

填寫并提交申請(qǐng)，同時(shí)附上身份證復(fù)印件(正反兩面)、學(xué)歷證明、學(xué)位證明復(fù)印件、工作年限證明原件以及兩張兩寸藍(lán)底免冠證件照;

繳納報(bào)名預(yù)交費(fèi)，領(lǐng)取電子試題，并申請(qǐng)準(zhǔn)考證和試卷;

參加公共營(yíng)養(yǎng)師考試;

考試合格者(每科成績(jī)均達(dá)到60分以上)將獲得營(yíng)養(yǎng)師證書。

粟米的營(yíng)養(yǎng)及功效

粟米又稱粟谷，棵子，谷子去皮后的顆粒狀糧食即“粟米”，分為粳性粟米、糯性粟米和混合粟米。粟米熬成粥后味香柔滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“代參湯”之譽(yù)，在北方是孕產(chǎn)婦的滋補(bǔ)食品。粟米常用來(lái)釀醋、釀酒，如山西 陳醋、五糧液、汾酒等主要原料都是粟米。

.飲食本草

【性味歸經(jīng)】性涼，味甘、咸;歸腎、脾、胃經(jīng)。

【補(bǔ)益功效】粟米具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效，主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

.營(yíng)養(yǎng)檔案

粟米蛋白質(zhì)含量比粳米高，因不需精制，故保存了許多維生素和無(wú)機(jī)鹽，粟米中的維生素B1可達(dá)粳米的幾倍 ，無(wú)機(jī)鹽含量也高于粳米。粟米還含有其他谷類中沒有的胡蘿卜素。

粟米是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調(diào)者可常吃。

粟米富含氨基酸有助于養(yǎng)胎，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。

.怎樣吃健康

新粟米的補(bǔ)益效果優(yōu)于陳粟米。

應(yīng)根據(jù)粟米的清潔程度適當(dāng)清洗，不要用流水沖洗或熱水燙洗，更不要用力搓洗。

粟米粥上層的細(xì)膩黏稠物，是粥油，具有保護(hù)胃黏膜、補(bǔ)益脾胃的功效，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。

將粟米、紫米、玉米碴、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗同煮粥，營(yíng)養(yǎng)全面。

粟米和龍眼肉同煮，加紅糖空腹食用，可補(bǔ)血養(yǎng)心、安神益智。