鹵豆腐干是鹵菜里的素菜。鹵豆腐干是食用老豆腐，加入調(diào)味料鹵煮后，切片再炒菜食用。鹵豆腐干用豆腐經(jīng)過鹵煮后，吸收了足夠的調(diào)味料和香料，變得香味撲鼻，香咸軟糯好吃。很多地方人平時(shí)都會(huì)些鹵豆腐干切片后，加入辣椒，豬肉和調(diào)味料炒制食用。南通食為先鹵味配方有哪些?請看小編總結(jié)：

南通食為先鹵味配方有哪些?

食為先鹵味鹵菜培訓(xùn)班學(xué)習(xí)時(shí)間短，學(xué)得快，在培訓(xùn)班你可以學(xué)到各地鹵味的同時(shí)還能了解調(diào)料的比例及各地方口味，精準(zhǔn)掌控調(diào)料配方，來食為先，學(xué)鹵菜鹵味是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

食為先鹵菜鹵味課程介紹

學(xué)習(xí)內(nèi)容：飄香鹵菜全套技術(shù)

學(xué)習(xí)時(shí)間：2-5天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

學(xué)習(xí)方式：按照飄香鹵菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

鹵菜擺攤能否掙到錢，我們做出了以下幾點(diǎn)總結(jié)：

第一，口味要好

你的鹵菜如果味道好，還有特色，這樣就比較能吸引到顧客的同時(shí)，還能留住越來越多的回頭客!

第二，種類豐富

你的攤子剛開始雖然不建議弄太多種類，但也要適量增加菜品種類，不能只賣那幾樣，如果單賣幾樣產(chǎn)品，很難吸引到更多顧客!

第三，攤位選址

出攤選位置的時(shí)候，要選擇人流量大的地方，比如居住人口率高的小區(qū)門口，菜市場的出入口等等都是比較合適的地方，但注意不能隨意占用道路，增加文明出攤!

第四，產(chǎn)品價(jià)格

鹵菜出攤不要一上來就漫天要價(jià)，這樣是行不通的，產(chǎn)品價(jià)格要根據(jù)周邊居民消費(fèi)水平能力來合理定價(jià)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的鹵菜一開始自然更能受到歡迎!

第五，長期堅(jiān)持

有句俗話說得好，萬事開頭難，擺攤做鹵菜，只要你好好堅(jiān)持，不輕言放棄，相信總是能得到相應(yīng)回報(bào)的。