“三月不知肉味”形容音樂。三月不知肉味是指在三個月內，吃肉都不知味道。形容專心一意，全神貫注，別的事都不放在心上。現亦用以形容清貧，謂三個月沒有吃過肉。

三月不知肉味的境界

形容音樂的獨特魅力——三月不知肉味

孔子，一生都在大聲呼吁禮樂制度。所以，孔子不僅話說得好，而且會唱歌，還會彈琴作曲。

在老師的眼里，孔子就是個標準的三好學生，舉一反三、不恥下問、樂于研究……

孔子跟著師襄學琴，有一天孔子學了一首新曲子，就扎扎實實地練了十天。

師襄覺得孔子已經彈得很好了，就說：“你可以換個曲子練練。”

孔子想的是，雖然我知道了它的曲調，但是還不懂演奏技巧呀!于是繼續練習。

不久，師襄說：“現在可以換曲子了，你已經掌握了技巧。”

結果孔子說：“技巧是會了，但是我還不懂其中的志趣呀!”

又過了數日，師襄驚訝孔子已經理解了曲子的志趣，為什么不學新曲子?

孔子繼續說道：“再等等吧，等我體察出這個曲子的作者是誰并想象出他的精神風貌，再學新的曲子吧。”

一段時間后，孔子說：“我已經體會到了，黑黝黝的，個兒高高的，目光深遠，似有王者氣概，此人非文王莫屬也。”

聽了這話，師襄大為驚嘆，“ 你說的沒錯，我的老師向我傳授此曲的時候，正是說此曲名叫《文王操》呀!”

孔子不僅懂得演奏樂曲，而且還是個音樂鑒賞家。

孔子非常喜歡《韶》，這是舜時的音樂，記錄了舜治理天下時期的情況，歌頌了他大公無私的高尚情操。

在魯國，孔子一直沒有機會聽。

終于有一年，孔子去齊國，聽到了心心念念的《韶》。

只見各類樂器齊備，形式多樣，舞蹈者化妝成不同的禽獸，領舞者扮作美麗的鳳凰，振翅飛翔，翩翩起舞，象征著天下和平安寧。

各個舞者塑造出不同造型，與樂聲搭配和諧完美。

此情此景， 把孔子完全迷倒了 。孔子驚呼：“樂舞盡善盡美，真是讓人如癡如醉呀!”

于是，就有了“子在齊聞《韶》，三月不知肉味，曰:‘不圖為之至于斯也。’”的記載。

“不知”就是不思、不想。在孔子生活的春秋時期，肉食并不是人人都能享用，它往往是上層階級的食物。

正是因為肉食的珍貴和難得，所以孔子在齊國學習了《韶》樂，竟然可以做到長時間不想念肉的味道，甚至是食肉而不知其為肉，這大概就是一種忘我的精神了吧!這也是孔子“發憤忘食”的學習態度和精神的極致體現。

那么，《韶》樂到底是一種什么樣的音樂，能夠讓孔子不知肉味呢?

《淮南子·泰族訓》載：“韶，濩之樂也，聲浸乎金石，潤乎草木。”

《孔子集語·子觀》 則曰：“《簫韶》 者，舜之遺音也，溫潤以和，似南風之至。”

由此可見《韶》樂舞的音樂風格優美抒情、溫和雨潤，猶如夏風微熏。

三月不知肉味成語故事

故事是發生在當時周朝的首都--洛邑。周敬王的大夫萇弘正在自家廳堂里接待客人。說是廳堂，其實很簡陋，四堵土墻頂著一個寬大的茅草棚，地上鋪滿竹席，席上擺放著幾張粗樸的矮腳長方木桌。這位來客不是別人，是魯國大夫孔子。孔子精通詩、書、禮、易，也頗為擅長音樂，但還沒達到精通的程度。他聽說周天子的大夫萇弘，知天文，識氣象，通歷法，尤其精通音律，于是借著代表魯君朝覲天子之機，專門來萇弘家拜訪。

看樣子，寒暄已畢，二人對面席地而坐，各自面前的桌案上放著一杯熱茶，冒著盈盈的水氣。主客都三十五六歲，只是萇弘體貌清峻，幾縷黑須垂掛胸前;孔子卻微微發胖，一部茂密的落腮胡子。談話逐漸轉入正體，孔子雙手抱拳欠身一拱，謙恭地說：“萇大夫博學多才，孔丘孤陋愚頓，須請教者甚多，然不便過多打擾，今天只就一事，請先生指點迷津。”萇弘略一擺手，笑道：“孔大夫聲名遠播，只是相見恨晚，今既光臨蔽舍，正好向先生求教。

若有疑難不決之處，咱們共同研討吧。”孔子說：“丘，喜愛音樂，卻半通不通。韶樂和武樂都很高雅，都流行于諸侯國的宮廷之間，二者的區別在哪里呢?”萇弘緩緩地說：“據弘愚見，韶樂，乃虞舜太平和諧之樂，曲調優雅宏盛;武樂，乃武王伐紂一統天下之樂，音韻壯闊豪放。就音樂形式來看，二者雖風格不同，都是同樣美好的。”

孔子進一步問：“那么，二者在內容上有什么差別嗎?”萇弘回答說：“從內容上看，韶樂側重于安泰祥和，禮儀教化;武樂側重于大亂大治，述功正名，這就是二者內容上的根本區別。”孔子恍然大悟地說：“如此看來，武樂，盡美而不盡善;韶樂則盡善盡美啊!”萇弘稱贊道：“孔大夫的結論也是盡善盡美啊!”孔子再三拜謝，辭行回國去了。

第二年孔子出使齊國，齊國是姜太公開建的，是韶樂和武樂的正統流傳之地。正逢齊王舉行盛大的宗廟祭祀，孔子親臨大典，痛快淋漓地聆聽了三天韶樂和武樂的演奏，進一步印證了萇弘的見解。而孔子出于儒家禮儀教化的信念，對韶樂情有獨鐘，終日彈琴演唱，如癡如醉，常常忘形地手舞足蹈。一連三個月，睡夢中也反復吟唱;吃飯時也在揣摩韶樂的音韻，以至于連他一貫喜歡的紅燒肉的味道也品嘗不出來了。

對于音樂，孔子鉆心到如此地步，不僅熟習樂曲，熟練掌握彈奏的技法，而且能夠從中領會樂曲的意蘊志向，甚至體會到了樂曲作者之為人，看來，對于至美的音樂，孔子“三月不知肉味”絕不是夸張之辭了!