包子饅頭，是我國四大早餐中比較受歡迎的，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是比較受矚目的，本來這種食品剛開始是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時期的諸葛亮有著密切的關(guān)系，在中國歷史 上，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。

福州食為先早餐包點培訓(xùn)班

項目名稱:包子饅頭

項目品牌:食為先

學(xué)習(xí)內(nèi)容:包子饅頭全套技術(shù)

培訓(xùn)品種:鮮肉大包 白糖包 蔬菜包 雪菜包 豆沙包 饅頭 花卷

學(xué)習(xí)時間:3-7天

學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實際操作。

原料設(shè)備:不受任何限制

包子饅頭培訓(xùn)內(nèi)容

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

2、面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的李節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握)

3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握，

4、鮮肉大包制作技術(shù);

5、白糖包、蔬菜包制作技術(shù),

6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù)

7、饅頭、花卷制作技術(shù)

8、原料采購、存放、保鮮技術(shù)，

9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等

包子饅頭培訓(xùn)方式

本中心所授此項技術(shù)主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作(現(xiàn)也有重點開發(fā)南方口味特色的包子技術(shù))，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

食為先包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢

1.過硬的技術(shù)，多年經(jīng)營的包子饅頭師傅，老師手把手教學(xué)，手把手教會學(xué)員求全套包子饅頭技術(shù)。

2.我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更全面的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學(xué)員享受的免費待遇。

3.免費提供給我們的學(xué)員，包括設(shè)備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務(wù)流程，成本控制指導(dǎo)。

4.簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

5.學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練握為上。