珠海正規(guī)的重慶小面培訓機構推薦?小編推薦食為先。重慶小面作為重慶較受歡迎的面食，成為了重慶人不可或缺的早餐，重慶小面在以前叫做切面，也被稱為“杠子面”，它是根據(jù)中國手工面條三大傳統(tǒng)技法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓面”和“切面”，綜合而成的特色面。

珠海食為先重慶小面培訓班

重慶小面的歷史和文化：介紹重慶小面的起源、發(fā)展和文化背景，讓學員了解這道美食的深厚底蘊和獨特魅力。

面條的制作：教授如何選擇和鑒別面粉、如何制作面條以及面條的保存方法，確保學員能夠制作出勁道爽滑的面條。

調料的搭配與制作：詳細介紹重慶小面所需的各種調料，如辣椒油、花椒粉、蒜末、味精、醬油、豬油等，以及如何搭配和制作這些調料，使學員能夠掌握重慶小面的獨特風味。

湯底的熬制：教授如何熬制香濃的湯底，包括選材、火候、時間等要點，確保學員能夠制作出鮮美可口的湯底。

實操練習與品鑒：學員將親自動手制作重慶小面，通過不斷的練習和嘗試，逐漸掌握制作技巧。同時，還將進行品鑒活動，讓學員品嘗自己制作的重慶小面，感受其獨特風味和口感。

店鋪經營與管理：介紹如何選址、裝修、運營重慶小面店鋪，以及如何進行營銷和推廣，為想要開設重慶小面店鋪的學員提供有價值的參考和建議。

食為先四大優(yōu)勢

01專業(yè)老師指導

由經驗豐富的面食大師擔任課程老師，他們不僅精通面條制作的各項技巧，更能傳授獨特的手藝和技巧。

02實踐操作

在培訓過程中，學員將親自操作制作面食，從和面、揉面、搟面、切面到煮面，多方位體驗面條制作的過程。

03課程靈活安排

學員可以根據(jù)自己的需求和興趣選擇感興趣的課程。這樣的安排既滿足了學員的個性化需求，又能使他們在學習中保持積極和熱情。

04小班教學

我們的面食課程采用小班教學的模式，每個班級的學員數(shù)量有限。這樣的設置可以確保每位學員都能得到充分的互動和指導。